Les paniers de légumes bio: l'agriculture soutenue par la communauté

Fonctionnement de l'agriculture soutenue par la communauté (ASC)

  • Les paniers de légumes vous sont livrés à chaque semaine (ou deux semaines) à un point de chute convenu de la fin juin à la fin octobre (les dates exactes vous seront confirmées);
  • Vous vous absentez une ou deux semaines pour vos vacances? Pas de problème, vous pouvez devancer ou reporter quelques paniers. Vous recevrez alors des paniers doubles en compensation lorsque vous le désirez (cela peut être avant ou après votre absence. Nous demandons un préavis d'une semaine);
  • Certains légumes sont livrés en vrac. Vous êtes responsable d'apporter vos contenants pour les transférer;
  • Les paniers contiennent les légumes de la saison. Par conséquent, il faut s'attendre à ce qu'ils soient plus petits au début de l'été, mais bien garnis en août, durant la principale période des récoltes! Leur valeur est une moyenne sur toute la saison;

Prendre un panier de légumes avec un fermier de famille, c'est accepter de partager les risques et les bénéfices du climat. Ainsi, il se peut que les paniers soient plus petits que prévu si le climat ne se montre pas coopératif malgré que nous fassions tout en notre pouvoir pour vous en donner pour une juste valeur. En revanche, si nous connaissons une saison prospère, vous en profiterez à juste mesure!

Distribution de paniers biologiques dans Villeray

Le prix

Paniers simples (19 paniers)

475$

Paniers doubles (19 paniers)

874$

Paniers aux deux semaines (9 paniers)

230$

Panier de conservation simple (voir "Le contenu")

+32$

Panier de conservation double

+60$

Une cotisation de 18$ pour soutenir le réseau des fermiers de famille est ajoutée à chaque abonnement.

Le contenu

Les paniers contiennent chaque semaine entre 7 et 10 légumes. Lorsque que le lieu de livraison le permet, ils sont offerts en formule mini-marché qui vous permet de choisir entre différentes variétés et volumes de légumes, à valeur équivalente.

Panier printanier

Ce panier hâtif devance le début des livraisons! Optionnel, il contient principalement des verdures, des pousses et des crucifères hâtifs (radis, bok choi, etc). Une entrée en matière pour - enfin! - oublier les légumes tristes de l'épicerie en hiver. Une seule livraison. NON DISPONIBLE EN 2021

Panier de conservation

Ce panier est offert en extra à la fin de la saison. Plus gros que les paniers de la haute saison, il contient exclusivement des légumes qui se prêtent bien à la transformation ou qui se conservent bien, afin que vous puissiez profiter de nos délicieux légumes même lorsque la saison de livraison est terminée! Une seule livraison.

Quelle taille choisir?

Nous avons élaboré trois tailles de paniers afin d'accommoder autant les cuistots aguerris que les locavores à l'horaire chargé. De manière générale, les paniers simples peuvent convenir autant aux petits ménages qu'aux familles désirant pouvoir compléter au marché avec les légumes de leur choix. Cuistots, familles et colocations, vos besoins sont peut-être plus grands et les paniers doubles pourraient mieux vous convenir. Vous n'êtes pas toujours à la maison pour cuisiner, ou les enfants sont à la maison une semaine sur deux? Allez-y pour un panier aux deux semaines.

L'infolettre hebdomadaire

Infolettre hebdomadaire avant chaque livraison de paniers de légumes

Vous recevrez avant chaque livraison de panier un courriel vous informant sur son contenu. Vous pouvez ainsi faire vos choix parmi les items du mini-marché à l'avance et planifier vos menus de la semaine en conséquence.

Un légume y est mis en vedette chaque semaine avec ses origines, son histoire et ses utilisations. Vous y trouverez également des trucs et astuces sur la conservation ou la préparation des légumes, des recettes, des nouvelles de la ferme et plus encore!

Points de livraison

Point de chute de panier de légumes de Villeray - EtOH Brasserie

mardi, 17h-18h30

Point de chute de panier de légumes de Rosemont - Ruelle verte Aylwin - Sherbrooke - Cuvillier - Rachel (Rosemont)

mercredi, 18h-19h

Point de chute de paniers de légumes de Ahuntsic - Chez France

mardi, 17h15-18h30

À la ferme

mardi et mercredi, sur appel